Pieprz biały mielony. 100g

Pieprz biały to odmiana ziaren tej samej rośliny, z której uzyskuje się najbardziej znany i rozpowszechniony czarny pieprz. Różni się od niego sposobem obróbki - ziarenka namacza się i pozbawia zewnętrznej otoczki, następnie są one suszone i w różnym stopniu rozdrabniane lub pakowane w całości.Biała odmiana pieprzu cechuje się intensywnym, pobudzającym aromatem, z wyczuwalnymi niekiedy lekko cytrynowymi nutami. Jej smak jest jednak łagodniejszy niż w przypadku pieprzu czarnego czy zielonego.